EMAGRECIMENTO – QUESTÃO DE HÁBITO
O objetivo de uma dieta para emagrecimento é perder mais calorias do que se ganha. É a única forma de perder peso. Você ganha calorias com a ingestão de alimentos e perde com as funções habituais que seu corpo exerce, além dos exercícios físicos. A partir daí existem todos os tipos de dieta que você possa imaginar.
Uma nova pesquisa publicada recentemente no JAMA (Jornal da Associação Medica Americana) mostrou que a qualidade da comida era um fator muito importante para ser levado em consideração, em detrimento da quantidade. O estudo mostrou que as pessoas que cortam comidas altamente processadas, alimentos e bebidas que levam açúcar adicionado e grãos refinados, ao mesmo tempo em que consomem mais vegetais e alimentos integrais – sem se preocupar em reduzir o tamanho das porções ou contar calorias – tem significativa redução de peso no final de um ano.
Os integrantes do estudo foram instruídos, por nutricionistas, a comer alimentos ricos em nutrientes e comida integral minimamente processada, se possível feita em casa. Os grupos foram divididos em “baixo teor de gordura” e “baixo teor de carboidrato” e os alimentos foram orientados baseados nesta divisão, mas sempre com alimentos integrais e “reais” e sem restringir quantidades.
Os resultados mostraram redução media de peso ao final de um ano de 5,3 a 6 kg, além da melhora dos casos de pressão alta e diabetes.
No final do estudo os pacientes estavam consumindo menos calorias do que no início, apesar do enfoque não ter sido este e os pacientes se sentiram aliviados por não terem que contar calorias no início da pesquisa.
Existiu também uma melhora significativa na qualidade da alimentação que era o objetivo do estudo e uma mudança nos hábitos, como por exemplo, comer no carro.
Os hábitos alimentares são muito importantes e este estudo mostra a importância da qualidade da alimentação. Não podemos nos esquecer também da prática de atividade física, que melhora a condição cardio-respiratória, ajuda na perda de peso, tonifica músculos e articulações, tendo papel inclusive na prevenção de alguns tipos de câncer.
Crie e mantenha hábitos saudáveis. Cuide-se
Dr. Ricardo Faure
Fonte: “O Estado de São Paulo”